Buenos dias a tod@s; Alguna vez habeis leido algun libro y os han venido a la mente ideas y necesidades de hacer algo?? Pues esto pasó con esta receta, la vimos y supimos que teniamos que hacerla, es tan rica y jugosa....
Siiii, buñuelos de fresa!!! Y es que, a quien no le gustan las fresitas???tan dulces y jugosas...una delicia vaya.
INGREDIENTES:
- 100 gr de harina.
- 1 poquito de sal
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- 20 gr de azúcar
- 100 ml de leche entera
-Aceite de girasol para freir
- 30 fresones
- 100 gr de azúcar
- un poquito de canela
ELABORACION:
- Poner en un bol la harina, la sal las yemas de huevo y el huevo entero y mezclar hasta obtener una masa espesa.
- Verter la leche poco a poco sin dejar de mover. Cuando esté ligera y ligada, la reservamos.
- Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la masa anterior mezclando con movimientos envolventes.
- Quitamos el rabillo de las fresas y las lavamos bien, las insertamos en brochetas para que nos sea mas facil freir, y freimos.
- Ponemos en un papel absorbente y pasamos por azúcar y canela.
Más facil no pueden ser, no nos digais! Asi que si os apetece una merienda rica y sabrosa, es perfecta!!
Teneis otra forma de hacer los buñuelitos?? Aqui en valencia los comemos mucho de calabaza, prometido subir la receta algún día ;)
BESOS
¡Qué gran forma de tomar fresas! Nunca la habíamos visto.
ResponderEliminarFácil y lleno de sabor, el truco de las brochetas me ha encantado
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