Hoy,entrada perfecta para hacerla con los mas peques de la casa, y es que a quien no le gusta la pasta? Y si es fresca y de formas originales mejor no??
Que todo lo hecho en casa sabe mejor, asi que vamos a hacer pasta fresca!
Es facilisimo, vemos que hace falta?? La pasta se suele medir en raciones, para 1 ración:
- 100 gr de harina
- 1 huevo
- sal
- aceite de oliva
- agua ( opcional, depende de si se nos queda muy seca)
ELABORACION:
- Hacemos un volcán con la harina, añadimos el huevo en el centro, una pizca de sal, y un chorrito de aceite y amasamos hasta tener una masa elastica y que no se pegue en las manos.
- Si tenemos máquina de hacer pasta, estiramos la pasta al grosor que prefiramos y les damos la forma que queramos, espaguetis, noodles, raviolis....
- Nosotras utilizamos un cortador de galletas redondo y utilizamos el sello que veis en la foto, que es precioso!
- Dejamos secar una horita mas o menos y cocemos 4 minutos.
Fácil y delicioso, nunca habreis probado una pasta tan deliciosa como esta, todo lo casero es lo mejor, y además es divertidisimo hacerla!
Una vez cocidas, no pierden la forma, un chorrito de aceite y a comer!
BON PROFIT!